Kiełbaski białe koktajlowe ok. 0,5 kg JBB

Przejdź do sekcji Opinie

22,45 zł

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Czas wysyłki: 24 godziny

Opis szczegółowy

Kiełbasa wieprzowa drobno rozdrobniona parzona. Produkt zmiennowagowy, waga netto opakowania zbiorczego ok. 10,00 kg.

Parametry produktu

Rodzaj	Kiełbasa
Gatunek mięsa	Wieprzowina
Typ	Na wagę
Metoda wytwarzania	Parzone
Klasa trwałości produktu	Nietrwały
Stopień rozdrobnienia	Drobno rozdrobnione
Składniki	Mięso wieprzowe 90 %, woda, sól, błonnik grochowy, koncentrat białka sojowego, regulatory kwasowości: cytryniany sodu, octany sodu; przyprawy (majeranek), ekstrakty przypraw, białko wieprzowe, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy; aromaty, glukoza, cukier, przeciwutleniacze: kwas askorbinowy, askorbinian sodu; substancja konserwująca: azotyn sodu; osłonka jadalna: kolagenowa wołowa. produkt może zawierać: zboża zawierające gluten (pszenica, owies), mleko, jaja, seler i gorczycę.
Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w	Polska
Temperatura przechowywania min - max	2 - 8 °C
Waga jednostkowa brutto	0,4 kg
Produkt zmiennowagowy	Tak
Waga szacunkowa	0,3 - 0,5 kg
Adres podmiotu wprowadzającego do obrotu	Nazwa firmy: jbb bałdyga józef bałdyga ulica i numer: kościelna 25 kod pocztowy i miasto: 07-437 łyse pl
Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie	48 op. zb. (DU)
Całkowity okres minimalnej trwałości (od daty produkcji)	30 dni (dzień)

Alergeny

Orzechy	Nie
Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne	Nie
Ryby i produkty pochodne	Nie
Seler i produkty pochodne	Może zawierać
Skorupiaki i produkty pochodne	Nie
Soja i produkty pochodne	Tak
Zboża zawierajace gluten	Może zawierać
Dwutlenek siarki i siarczyny	Nie
Gorczyca i produkty pochodne	Może zawierać
Jaja i produkty pochodne	Może zawierać
Łubin i produkty pochodne	Nie
Mięczaki i produkty pochodne	Nie
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)	Może zawierać
Nasiona sezamu i produkty pochodne	Nie
Pszenica i produkty z pszenicy	Może zawierać
Owies i produkty owsiane	Może zawierać

Przechowywanie

Pakowany/e w atmosferze ochronnej	Tak
Sposób przechowywania	przechowywać w warunkach chłodniczych

Wartość odżywcza

Zawartość białek w porcji (ogólnie)	10 g
Zawartość soli w porcji (ogólnie)	1,7 g
Zawartość węglowodanów w porcji (cukry)	<0,5
Zawartość węglowodanów w porcji	1,9 g
Jednostka będąca podstawą przeliczeń	g/100 g
Wartość energetyczna kcal	248 kcal
Wartość energetyczna kcal w porcji (energia)	248 kcal
Wartość energetyczna kJ	1024 kJ
Wartość energetyczna kJ w porcji (energia)	1024 kJ
Wielkość porcji	100 g
Zawartość białek	10 g
Zawartość soli	1,7 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	8,5 g
Zawartość tłuszczów (ogólnie)	22 g
Zawartość tłuszczów w porcji (kwasy tłuszczowe nasycone)	8,5 g
Zawartość tłuszczów w porcji (ogólnie)	22 g
Cukry	<0,5
Zawartość węglowodanów	1,9 g

Inne informacje o zawartości

Zawiera substancje konserwujące	Tak
Informacje szczegółowe dotyczące środków słodzących	Nie
Zawiera taurynę	Nie
Zawiera wzmacniacze smaku	Tak
Osłonka niejadalna	Nie
Zawiera fosforany	Nie
Zawiera kofeinę	Nie
Zawiera lukrecję	Nie
Zawiera przeciwutleniacze	Tak
Środki spozywcze z dodatkiem fitosteroli, estrów fitosteroli, fitostanoli lub estrów fitostanoli	Nie
Zawiera barwniki	Nie
Zawiera chininę	Nie
Zawiera siarczyny	Nie
Dodatki zawarte w produkcie (E-symbole)	E331 Cytryniany sodu, E262 Octany sodu, E621 Glutaminian monosodowy, E300 Kwas askorbinowy, witamina c, E301 Askorbinian sodu, E250 Azotyn sodu
Funkcje dodatków obecnych w produkcie (zadeklarowanych jako dodatki lub numery E)	Regulator kwasowości, Wzmacniacz smaku, Przeciwutleniacz, Substancja konserwująca
Zawiera tłuszcze utwardzone (trans)	Nie
Zawiera aromaty	Tak
Zawiera antybiotyki	Nie
Zawiera olej palmowy	Nie
Plant based - produkt bazujący na składnikach roślinnych	Nie

Dodatkowe informacje

Ocena organoleptyczna

Kiełbasa wieprzowa, drobno rozdrobniona, peklowana, parzona; nadziewana w osłonki kolagenowe wołowe o średnicy ok. 18 mm, odkręcana w odcinki o długości ok. 17 cm. powierzchnia batonu kremowa do szarej z odcieniem jasnoróżowym z prześwitami farszu i przypraw przez osłonkę; osłonka ściśle przylega do masy mięsnej. powierzchnia gładka, czysta, sucha. dopuszcza się na pojedynczych batonach nieliczne wypryski farszu. składniki mięsno-tłuszczowe drobno rozdrobnione, na przekroju surowce równomiernie rozłożone. niedopuszczalne skupiska jednego ze składników, zacieki tłuszczu lub galarety. dopuszczalne pojedyncze otwory powietrzne wielkosci do 5 mm. konsystencja ścisła, krucha, powierzchnia przekroju dobrze związana. zewnętrzna: kremowa do szarej z odcieniem jasnoróżowym z prześwitami farszu i przypraw pod osłonką. na przekroju: mięsa – jasnoróżowa do różowej, tłuszczu – biała do kremowej, przypraw- zielona do ciemnozielonej. charakterystyczny dla wyrobu z mięsa wieprzowej, peklowanego, parzonego, z wyczuwalnym dodatkiem użytych przypraw.

Blokada opcji dostawy

ID blokowanych opcji dostawy 0

Zablokowane opcje dostawy 0