Trawa cytrynowa ok. 250g

Opis

Trawa cytrynowa jest charakterystyczną przyprawą kuchni tajskiej. W Ameryce Południowej napar z trawy cytrynowej jest popularnym napojem odświeżającym.

Ma on przyjemny, cytrynowy smak i aromat. Trawa cytrynowa nadaje potrawom odświeżający, cytrynowy smak, pozbawiony kwaśności cytryny.

Ma szerokie zastosowanie kulinarne. Dodaje się ją do sosów, zup i warzyw, ryb, mięs, sosów, marynat, curry, sałatek, pikli. Ze względu na swój zapach często służy też jako znakomity dodatek aromatyczny do różnych napojów, likierów, kompotów, słodyczy, ciast i deserów.

Trawa cytrynowa znajduje zastosowanie także w lecznictwie – wykorzystywane są liście oraz olejek eteryczny. Ma działanie antyseptyczne. Napar używany jest podczas niestrawności, bólów głowy oraz jako domowy lek na obniżenie gorączki.