Kiełbasa z szynki JBB ok. 1,0 kg

MASARNIA U JÓZEFA

Przejdź do sekcji Opinie

54,97 zł

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Czas wysyłki: 24 godziny

Opis szczegółowy

Kiełbasa wieprzowa średnio rozdrobniona wędzona parzona.

Parametry produktu

Rodzaj	Kiełbasa
Gatunek mięsa	Wieprzowina
Typ	Na wagę
Metoda wytwarzania	Parzone, Wędzone
Klasa trwałości produktu	Nietrwały
Stopień rozdrobnienia	Średnio rozdrobnione
Składniki	Mięso wieprzowe z szynki 80 %, woda, sól, białko sojowe, skrobia ziemniaczana, przyprawy, stabilizatory: trifosforany, difosforany; wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy; błonnik roślinny (grochowy, owsiany bezglutenowy), glukoza, substancje zagęszczające: karagen, guma guar; białko wieprzowe, ekstrakty przypraw, przeciwutleniacz: askorbinian sodu; substancja konserwująca: azotyn sodu; osłonka jadalna: jelito wieprzowe. produkt może zawierać: zboża zawierające gluten (pszenny, owsiany), mleko, jaja, seler i gorczycę.
Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w	Polska
Temperatura przechowywania min - max	2 - 8 °C
Waga jednostkowa brutto	1,04 kg
Produkt zmiennowagowy	Tak
Waga szacunkowa	0,95 - 1,10 kg
Adres podmiotu wprowadzającego do obrotu	Nazwa firmy: jbb bałdyga józef bałdyga ulica i numer: kościelna 25 kod pocztowy i miasto: 07-437 łyse pl
Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie	48 op. zb. (DU)

Alergeny

Orzechy	Nie
Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne	Nie
Ryby i produkty pochodne	Nie
Seler i produkty pochodne	Może zawierać
Skorupiaki i produkty pochodne	Nie
Soja i produkty pochodne	Tak
Zboża zawierajace gluten	Może zawierać
Dwutlenek siarki i siarczyny	Nie
Gorczyca i produkty pochodne	Może zawierać
Jaja i produkty pochodne	Może zawierać
Łubin i produkty pochodne	Nie
Mięczaki i produkty pochodne	Nie
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)	Może zawierać
Nasiona sezamu i produkty pochodne	Nie
Pszenica i produkty z pszenicy	Może zawierać
Owies i produkty owsiane	Może zawierać
Migdały i produkty z migdałami	Nie
Orzechy laskowe i produkty z orzechów laskowych	Nie
Orzechy włoskie i produkty z orzecha włoskiego	Nie
Orzechy nerkowca i produkty z orzecha nerkowca	Nie
Orzechy pekan i produkty z orzecha pekan	Nie
Orzech brazylijski i produkty z orzecha brazylijskiego	Nie
Pistacje i produkty pistacjowe	Nie
Orzechy makadamia i produkty z orzecha makadamia	Nie
Orzeszki piniowe i produkty z orzeszkami piniowymi	Nie

Przechowywanie

Pakowany/e w atmosferze ochronnej	Tak
Sposób przechowywania	przechowywać w warunkach chłodniczych

Wartość odżywcza

Zawartość białek w porcji (ogólnie)	15 g
Zawartość soli w porcji (ogólnie)	2,1 g
Zawartość węglowodanów w porcji (cukry)	0,7 g
Zawartość węglowodanów w porcji	1,1 g
Jednostka będąca podstawą przeliczeń	g/100 g
Wartość energetyczna kcal	174 kcal
Wartość energetyczna kcal w porcji (energia)	174 kcal
Wartość energetyczna kJ	725 kJ
Wartość energetyczna kJ w porcji (energia)	725 kJ
Wielkość porcji	100 g
Zawartość białek	15 g
Zawartość soli	2,1 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	4,8 g
Zawartość tłuszczów (ogólnie)	12 g
Zawartość tłuszczów w porcji (kwasy tłuszczowe nasycone)	4,8 g
Zawartość tłuszczów w porcji (ogólnie)	12 g
Cukry	0,7 g
Zawartość węglowodanów	1,1 g

Inne informacje o zawartości

Zawiera substancje konserwujące	Tak
Informacje szczegółowe dotyczące środków słodzących	Nie
Zawiera taurynę	Nie
Zawiera wzmacniacze smaku	Tak
Osłonka niejadalna	Nie
Zawiera fosforany	Tak
Zawiera kofeinę	Nie
Zawiera lukrecję	Nie
Zawiera przeciwutleniacze	Tak
Środki spozywcze z dodatkiem fitosteroli, estrów fitosteroli, fitostanoli lub estrów fitostanoli	Nie
Zawiera barwniki	Nie
Zawiera chininę	Nie
Zawiera siarczyny	Nie
Dodatki zawarte w produkcie (E-symbole)	E450 Difosforany, E451 Trifosforany, E621 Glutaminian monosodowy, E407 Karagen, E301 Askorbinian sodu, E250 Azotyn sodu, E412 Guma guar
Funkcje dodatków obecnych w produkcie (zadeklarowanych jako dodatki lub numery E)	Przeciwutleniacz, Stabilizator, Substancja konserwująca, Substancja zagęszczająca, Wzmacniacz smaku
Zawiera tłuszcze utwardzone (trans)	Nie
Zawiera olej palmowy	Nie

Dodatkowe informacje

Ocena organoleptyczna

Kiełbasa wieprzowa średnio rozdrobniona, peklowana, wędzona, parzona. batony w jelitach wieprzowych, odkręcane w odcinki o długości ok. 38-40 cm i średnicy przekroju ok. 32 – 34 mm, pozostawiona w zwojach. powierzchnia batonu jasnobrązowa do brązowej, lekko pomarszczona, czysta, sucha. osłonka ściśle przylega do masy mięsnej. dopuszcza się na pojedynczych batonach nieliczne zawędzone wytryski farszu. składniki mięsno-tłuszczowe średnio rozdrobnione, na przekroju wszystkie składniki równomiernie rozmieszczone. dopuszczalne pojedyncze otwory powietrzne wielkości do 5 mm. niedopuszczalne skupiska jednego ze składników, zacieki tłuszczu lub galarety. konsystencja ścisła, krucha. związanie dobre. zewnętrzna: jasnobrązowa do brązowej. na przekroju: mięsa- różowa do ciemnoróżowej, tłuszczu – biała do kremowej. charakterystyczny dla wyrobu z mięsa wieprzowo peklowanego, wędzonego, parzonego, z wyczuwalnym dodatkiem przypraw.

Blokada opcji dostawy

ID blokowanych opcji dostawy 0

Zablokowane opcje dostawy 0