Szynka w stylu włoskim 140g Krakus

Przejdź do sekcji Opinie

plastry o wymiarach ok. 165 mm (szerokość) i ok. 95 mm (wysokość); plaster w kształcie bochenka
WYGLĄD NA PRZEKROJU: na przekroju widoczne całe mięśnie szynki, dopuszczalne nieznaczne występowanie drobnych kawałków mięśni; barwa różowa, charakterystyczna dla peklowanego mięsa wieprzowego, barwa bloku wyrównana, dopuszczalne nieznaczne zróżnicowanie nasilenia barwy nie stanowiące wyraźnego kontrastu; dopuszczalne sporadycznie występujące pojedyncze pęcherzyki powietrza.
KONSYSTENCJA: Struktura plastra krucha. Na przekroju dopuszczalne otwory na łączeniu mięśni oraz rozdzielające się włókna mięśniowe. Powierzchnia lekko wilgotna. Grubość plastra ok. 1,6 mm.
Niedopuszczalne: skupiska jednego ze składników, szare przebarwienia.
PROFIL SMAKU I ZAPACHU: smak i zapach charakterystyczny dla peklowanego, parzonego mięsa wieprzowego, oraz zastosowanych dodatków.

Przejdź do pełnego opisu

10,43 zł

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Ilość

szt.

Dostępność:

średnia ilość

Czas wysyłki: 24 godziny

Opis szczegółowy

WYGLĄD:
plastry o wymiarach ok. 165 mm (szerokość) i ok. 95 mm (wysokość); plaster w kształcie bochenka
WYGLĄD NA PRZEKROJU: na przekroju widoczne całe mięśnie szynki, dopuszczalne nieznaczne występowanie drobnych kawałków mięśni; barwa różowa, charakterystyczna dla peklowanego mięsa wieprzowego, barwa bloku wyrównana, dopuszczalne nieznaczne zróżnicowanie nasilenia barwy nie stanowiące wyraźnego kontrastu; dopuszczalne sporadycznie występujące pojedyncze pęcherzyki powietrza.
KONSYSTENCJA: Struktura plastra krucha. Na przekroju dopuszczalne otwory na łączeniu mięśni oraz rozdzielające się włókna mięśniowe. Powierzchnia lekko wilgotna. Grubość plastra ok. 1,6 mm.
Niedopuszczalne: skupiska jednego ze składników, szare przebarwienia.
PROFIL SMAKU I ZAPACHU: smak i zapach charakterystyczny dla peklowanego, parzonego mięsa wieprzowego, oraz zastosowanych dodatków.

Parametry produktu

Rodzaj	Produkt blokowy
Gatunek mięsa	Wieprzowina
Typ	Paczkowany
Metoda wytwarzania	Parzone
Klasa trwałości produktu	Półtrwały
Stopień rozdrobnienia	Plastry
Składniki	100 g produktu wyprodukowano ze 107 g mięsa wieprzowego. składniki: : mięso wieprzowe, sól, cukry: sacharoza, glukoza; białko zwierzęce wieprzowe, błonnik pszenny bezglutenowy, ekstrakty przypraw, przeciwutleniacze (askorbinian sodu, kwas askorbinowy), aromat, ocet, aromat dymu wędzarniczego, substancja konserwująca (azotyn sodu). może zawierać soję, mleko (łącznie z laktozą), seler, gorczycę.
Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w	Polska
Zawartość netto	140 g
Temperatura przechowywania min - max	0 - 6 °C
Waga jednostkowa brutto	0,15 kg
Produkt składa się z połączonych kawałków mięsa	Tak
Technika utrwalenia	konserwacja
Adres podmiotu wprowadzającego do obrotu	Nazwa firmy: animex kutno sp. z o.o. oddział k1 w kutnie ulica i numer: intermodalna 8 kod pocztowy i miasto: 99-300 kutno pl
Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie	144 op. zb. (DU)

Alergeny

Orzechy	Nie
Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne	Nie
Ryby i produkty pochodne	Nie
Seler i produkty pochodne	Może zawierać
Skorupiaki i produkty pochodne	Nie
Soja i produkty pochodne	Może zawierać
Zboża zawierajace gluten	Nie
Dwutlenek siarki i siarczyny	Nie
Gorczyca i produkty pochodne	Może zawierać
Jaja i produkty pochodne	Nie
Łubin i produkty pochodne	Nie
Mięczaki i produkty pochodne	Nie
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)	Może zawierać
Nasiona sezamu i produkty pochodne	Nie
Pszenica i produkty z pszenicy	Tak
Żyto i produkty żytnie	Nie
Jęczmień i produkty jęczmienne	Nie
Owies i produkty owsiane	Nie
Migdały i produkty z migdałami	Nie
Orzechy laskowe i produkty z orzechów laskowych	Nie
Orzechy włoskie i produkty z orzecha włoskiego	Nie
Orzechy nerkowca i produkty z orzecha nerkowca	Nie
Orzechy pekan i produkty z orzecha pekan	Nie
Orzech brazylijski i produkty z orzecha brazylijskiego	Nie
Pistacje i produkty pistacjowe	Nie
Orzechy makadamia i produkty z orzecha makadamia	Nie
Orzeszki piniowe i produkty z orzeszkami piniowymi	Nie

Przechowywanie

Pakowany/e w atmosferze ochronnej	Tak
Sposób przechowywania	przechowywać w warunkach chłodniczych

Wartość odżywcza

Jednostka będąca podstawą przeliczeń	g/100 g
Wartość energetyczna kcal	119 kcal
Wartość energetyczna kJ	501 kJ
Wielkość porcji	100 g
Zawartość białek	22 g
Zawartość soli	2,4 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	1,1 g
Zawartość tłuszczów (ogólnie)	3,2 g
Cukry	0,5 g
Zawartość węglowodanów	0,5 g
Wartość energetyczna kcal (energia)	6 %RWS
Zawartość białek (ogólnie)	44 %RWS
Zawartość soli (ogólnie)	40 %RWS
Zawartość tłuszczów (kwasy tłuszczowe nasycone)	6 %RWS
Zawartość węglowodanów (cukry)	1 %RWS
Zawartość węglowodanów (ogólnie)	1 %RWS

Inne informacje o zawartości

Zawiera substancje konserwujące	Tak
Informacje szczegółowe dotyczące środków słodzących	Nie
Osłonka niejadalna	Nie
Zawiera przeciwutleniacze	Tak
Dodatki zawarte w produkcie (E-symbole)	E250 Azotyn sodu
Funkcje dodatków obecnych w produkcie (zadeklarowanych jako dodatki lub numery E)	Przeciwutleniacz, Substancja konserwująca