Ser miękki Epoisses AOP Sélection Affineur Germain 250g

Przejdź do sekcji Opinie

Epoisses Sélection Affineur Germain AOP jest specjalną wersją sera Epoisses. Sélection Affineur oznacza wydłużenie okresu dojrzewania oraz dodatkowe płukanie skórki. Dzięki temu wersja Affineur zyskuje bardziej intensywny kolor, aromat i smak sera. Epoisses jest ikoną serów regionu Burgundii. Produkowany z krowiego mleka z wielkim szacunkiem dla przepisów. Jego pomarańczowa, delikatnie pomarszczona skórka, jest przecierana lokalnym winiakiem Marc de Bourgogne; właściwie należałoby powiedzieć że jest to francuska odmiana grappy ponieważ tak jak grappa Marc de Bourgogne jest wytwarzany z wytłoczyn po produkcji wina.

Przejdź do pełnego opisu

36,56 zł

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Ilość

szt.

Dostępność:

średnia ilość

Czas wysyłki: 24 godziny

Opis szczegółowy

Parametry produktu

Rodzaj mleka	Krowie
Rodzaj sera	Pleśniowy
Smak
Składniki	Mleko krowie pasteryzowane, sól, kultury bakterii mlekowych, brandy marc de bourgogne (ślady).
Zawartość tłuszczu	Inny
Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w	Francja
Zawartość netto	250 g
Temperatura przechowywania min - max	0 - 7 °C
Waga jednostkowa brutto	0,27 kg
Adres podmiotu wprowadzającego do obrotu	Nazwa firmy: Laiteries H.Triballat Ulica i numer: PETEREAU 0 Kod pocztowy i miasto: 18220 Rians FR
Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie	200 op. zb. (DU)

Alergeny

Orzechy	Nie
Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne	Nie
Ryby i produkty pochodne	Nie
Seler i produkty pochodne	Nie
Skorupiaki i produkty pochodne	Nie
Soja i produkty pochodne	Nie
Zboża zawierajace gluten	Nie
Dwutlenek siarki i siarczyny	Nie
Gorczyca i produkty pochodne	Nie
Jaja i produkty pochodne	Nie
Łubin i produkty pochodne	Nie
Mięczaki i produkty pochodne	Nie
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)	Tak
Nasiona sezamu i produkty pochodne	Nie
Orzechy laskowe i produkty z orzechów laskowych	Nie
Orzechy włoskie i produkty z orzecha włoskiego	Nie
Owies i produkty owsiane	Nie
Pszenica i produkty z pszenicy	Nie
Żyto i produkty żytnie	Nie
Jęczmień i produkty jęczmienne	Nie
Migdały i produkty z migdałami	Nie
Orzechy nerkowca i produkty z orzecha nerkowca	Nie
Orzechy pekan i produkty z orzecha pekan	Nie
Orzech brazylijski i produkty z orzecha brazylijskiego	Nie
Pistacje i produkty pistacjowe	Nie
Orzechy makadamia i produkty z orzecha makadamia	Nie
Orzeszki piniowe i produkty z orzeszkami piniowymi	Nie

Przechowywanie

Sposób przechowywania	przechowywać w warunkach chłodniczych

Wartość odżywcza

Jednostka będąca podstawą przeliczeń	g/100 g
Wartość energetyczna kcal	290 kcal
Wartość energetyczna kJ	1201 kJ
Wielkość porcji	250 g
Zawartość białek	17 g
Zawartość soli	1,8 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	17 g
Zawartość tłuszczów (ogólnie)	24 g
Cukry	0,3 g
Zawartość węglowodanów	1 g

Inne informacje o zawartości

Zawiera substancje konserwujące	Nie
Zawiera taurynę	Nie
Zawiera wzmacniacze smaku	Nie
Zawiera fosforany	Nie
Zawiera kofeinę	Nie
Zawiera lukrecję	Nie
Zawiera przeciwutleniacze	Nie
Środki spozywcze z dodatkiem fitosteroli, estrów fitosteroli, fitostanoli lub estrów fitostanoli	Nie
Zawiera barwniki	Nie
Zawiera chininę	Nie
Zawiera siarczyny	Nie