Kiełbasa krotoszyńska z beczki ok. 1,5 kg JBB

Przejdź do sekcji Opinie

70,67 zł

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Ilość

szt.

Dostępność:

średnia ilość

Czas wysyłki: 24 godziny

Opis szczegółowy

Kiełbasa wieprzowa grubo rozdrobniona wędzona parzona, w osłonce niejadalnej. Produkt zmiennowagowy, waga netto opakowania zbiorczego ok. 9,0 kg.

Parametry produktu

Rodzaj	Kiełbasa
Gatunek mięsa	Wieprzowina
Typ	Na wagę
Metoda wytwarzania	Wędzone, Parzone
Klasa trwałości produktu	Nietrwały
Stopień rozdrobnienia	Grubo rozdrobnione
Składniki	Mięso wieprzowe (78%), woda, skrobia ziemniaczana, sól, białko sojowe, przyprawy, ekstrakty przypraw, błonnik roślinny (grochowy, owsiany bezglutenowy), stabilizatory: trifosforany, difosforany, polifosforany; wzmacniacze smaku: glutaminian monosodowy, 5'- rybonukleotydy disodowe; substancje zagęszczające: karagen, guma ksantanowa; białko wieprzowe, glukoza, przeciwutleniacz: askorbinian sodu; substancja konserwująca: azotyn sodu. produkt może zawierać: zboża zawierajęce gluten (pszenny, owsiany), mleko, jaja, seler i gorczycę.
Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w	Polska
Temperatura przechowywania min - max	2 - 8 °C
Waga jednostkowa brutto	1,5 kg
Produkt zmiennowagowy	Tak
Waga szacunkowa	1,4 - 1,7 kg
Adres podmiotu wprowadzającego do obrotu	Nazwa firmy: jbb bałdyga józef bałdyga ulica i numer: kościelna 25 kod pocztowy i miasto: 07-437 łyse pl
Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie	48 op. zb. (DU)

Alergeny

Orzechy	Nie
Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne	Nie
Ryby i produkty pochodne	Nie
Seler i produkty pochodne	Może zawierać
Skorupiaki i produkty pochodne	Nie
Soja i produkty pochodne	Tak
Zboża zawierajace gluten	Może zawierać
Dwutlenek siarki i siarczyny	Nie
Gorczyca i produkty pochodne	Może zawierać
Jaja i produkty pochodne	Może zawierać
Łubin i produkty pochodne	Nie
Mięczaki i produkty pochodne	Nie
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)	Może zawierać
Nasiona sezamu i produkty pochodne	Nie
Pszenica i produkty z pszenicy	Może zawierać
Żyto i produkty żytnie	Nie
Owies i produkty owsiane	Może zawierać

Przechowywanie

Pakowany/e w atmosferze ochronnej	Tak
Sposób przechowywania	przechowywać w warunkach chłodniczych

Wartość odżywcza

Jednostka będąca podstawą przeliczeń	g/100 g
Wartość energetyczna kcal	163 kcal
Wartość energetyczna kJ	679 kJ
Wielkość porcji	100 g
Zawartość białek	12 g
Zawartość soli	1,9 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	4,2 g
Zawartość tłuszczów (ogólnie)	12 g
Cukry	0,6 g
Zawartość węglowodanów	1,4 g

Inne informacje o zawartości

Zawiera substancje konserwujące	Tak
Informacje szczegółowe dotyczące środków słodzących	Nie
Zawiera taurynę	Nie
Zawiera wzmacniacze smaku	Tak
Osłonka niejadalna	Tak
Zawiera fosforany	Tak
Zawiera kofeinę	Nie
Zawiera lukrecję	Nie
Zawiera przeciwutleniacze	Tak
Środki spozywcze z dodatkiem fitosteroli, estrów fitosteroli, fitostanoli lub estrów fitostanoli	Nie
Zawiera barwniki	Nie
Zawiera chininę	Nie
Zawiera siarczyny	Nie

Dodatkowe informacje

Ocena organoleptyczna

Kiełbasa wieprzowa grubo rozdrobniona, peklowana, wędzona, parzona. batony w osłonce sztucznej (fibrus) o średnicy ok. 84 mm i długości ok. 33 cm, końce obustronnie klipsowane, owinięty banderolą. powierzchnia wyrobu jasnobrązowa do brązowej, lekko pomarszczona, czysta, sucha. osłonka ściśle przylega do masy mięsnej. na przekroju składniki mięsne grubo rozdrobnione, równomiernie rozmieszczone. dopuszczalne pojedyncze otwory powietrzne wielkości do 5 mm. niedopuszczalne na przekroju skupiska galarety i tłuszczu. konsystencja dość ścisła. związanie dobre. na powierzchni: jasnobrązowa do brązowej. na przekroju: mięsa- od jasnoróżowej do ciemnoczerwonej, tłuszczu- biała do kremowej. charakterystyczna dla wyrobu z mięsa wieprzowego, peklowanego, wędzonego, parzonego, z wyczuwalnym dodatkiem użytych przypraw

Blokada opcji dostawy

ID blokowanych opcji dostawy 0

Zablokowane opcje dostawy 0