Kiełbasa biała bez osłonki 330 g JBB X10

Jbb Bałdyga Józef Bałdyga

Przejdź do sekcji Opinie

127,01 zł

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Ilość

szt.

Dostępność:

na wyczerpaniu

Czas wysyłki: 24 godziny

Opis szczegółowy

Kiełbasa wieprzowa, średnio rozdrobniona, parzona. Produkt stałowagowy, waga netto opakowania zbiorczego ok. 3,30 kg.

Parametry produktu

Rodzaj	Kiełbasa
Gatunek mięsa	Wieprzowina
Typ	Paczkowany
Metoda wytwarzania	Parzone
Klasa trwałości produktu	Nietrwały
Stopień rozdrobnienia	Średnio rozdrobnione
Składniki	Mięso wieprzowe 80 %, woda, sól, skrobia ziemniaczana, przyprawy, glukoza, błonnik grochowy, stabilizatory: difosforany, trifosforany; regulatory kwasowości: octany potasu, mleczan potasu; wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy; cukier, ekstrakty przypraw, aromat, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy. produkt może zawierać: zboża zawierające gluten (pszenica, owies), soję, mleko, jaja, seler i gorczycę.
Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w	Polska
Zawartość netto	330 g
Temperatura przechowywania min - max	2 - 8 °C
Waga jednostkowa brutto	0,33 kg
Adres podmiotu wprowadzającego do obrotu	Nazwa firmy: jbb bałdyga józef bałdyga ulica i numer: kościelna 25 kod pocztowy i miasto: 07-437 łyse pl
Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie	108 op. zb. (DU)
Całkowity okres minimalnej trwałości (od daty produkcji)	30 dni (dzień)

Alergeny

Orzechy	Nie
Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne	Nie
Ryby i produkty pochodne	Nie
Seler i produkty pochodne	Może zawierać
Skorupiaki i produkty pochodne	Nie
Soja i produkty pochodne	Może zawierać
Zboża zawierajace gluten	Może zawierać
Dwutlenek siarki i siarczyny	Nie
Gorczyca i produkty pochodne	Może zawierać
Jaja i produkty pochodne	Może zawierać
Łubin i produkty pochodne	Nie
Mięczaki i produkty pochodne	Nie
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)	Może zawierać
Nasiona sezamu i produkty pochodne	Nie
Pszenica i produkty z pszenicy	Może zawierać
Owies i produkty owsiane	Może zawierać

Przechowywanie

Pakowany/e w atmosferze ochronnej	Tak
Sposób przechowywania	przechowywać w warunkach chłodniczych

Wartość odżywcza

Jednostka będąca podstawą przeliczeń	g/100 g
Wartość energetyczna kcal	238 kcal
Wartość energetyczna kJ	987 kJ
Wielkość porcji	100 g
Zawartość białek	13 g
Zawartość soli	1,7 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	8,2 g
Zawartość tłuszczów (ogólnie)	20 g
Cukry	0,7 g
Zawartość węglowodanów	1 g

Inne informacje o zawartości

Zawiera substancje konserwujące	Nie
Informacje szczegółowe dotyczące środków słodzących	Nie
Zawiera taurynę	Nie
Zawiera wzmacniacze smaku	Tak
Osłonka niejadalna	Nie
Zawiera fosforany	Tak
Zawiera kofeinę	Nie
Zawiera lukrecję	Nie
Zawiera przeciwutleniacze	Tak
Środki spozywcze z dodatkiem fitosteroli, estrów fitosteroli, fitostanoli lub estrów fitostanoli	Nie
Zawiera barwniki	Nie
Zawiera chininę	Nie
Zawiera siarczyny	Nie
Dodatki zawarte w produkcie (E-symbole)	E621 Glutaminian monosodowy, E451 Trifosforany, E450 Difosforany, E261 Octan potasu, E326 Mleczan potasu, E300 Kwas askorbinowy, witamina c
Funkcje dodatków obecnych w produkcie (zadeklarowanych jako dodatki lub numery E)	Regulator kwasowości, Wzmacniacz smaku, Stabilizator, Przeciwutleniacz
Zawiera tłuszcze utwardzone (trans)	Nie
Zawiera aromaty	Tak
Zawiera antybiotyki	Nie
Zawiera olej palmowy	Nie
Plant based - produkt bazujący na składnikach roślinnych	Nie

Dodatkowe informacje

Ocena organoleptyczna

Kiełbasa wieprzowa średnio rozdrobniona, parzona. batony w odcinkach prostych o długości ok. 17- 18 cm i średnicy ok. 25- 26 mm. powierzchnia batonu kremowa z odcieniem szarym z prześwitami farszu i przypraw. powierzchnia gładka, czysta, sucha. składniki mięsno- tłuszczowe średnio rozdrobnione. na przekroju surowce równomiernie rozmieszczone. dopuszczalne pojedyncze otwory powietrzne wielkości do 5 mm. niedopuszczalne skupiska jednego ze składników, zacieki tłuszczu lub galarety. konsystencja dość ścisła. związanie dobre. barwa- na powierzchni – niejednolita, kremowa z odcieniem szarym, z widocznymi cząstki przypraw. na przekroju: mięsa- jasnoróżowa z odcieniem szarym, tłuszczu- biała do kremowej, przypraw- ciemnozielona, brązowa. smak i zapach- charakterystyczny dla wyrobu z mięsa wieprzowego, parzonego, z wyczuwalnym dodatkiem użytych przypraw.