Cukinia zielona

Cukinia nazywana również kabaczkiem. W zależności od odmiany może być ciemnozielona, żółta lub pasiasta. Jest łagodna w smaku. Młode cukinie możemy zjadać ze skórką, starsze obieramy. Nadaje się do przygotowania leczo, duszenia lub do zupy. Jest ceniona za wysoką wartość dietetyczną, zawiera potas, żelazo i magnez oraz witaminę A, C, K, PP, B1, beta karoten. Warzywo odkwasza organizm i pozytywnie wpływa na proces trawienia.