Sól Peklowa doskonała do mięs, nie do bezpośredniego spożycia 660 g o'Sole X12

Producent: o'Sole (przejdź do produktów)

Przejdź do sekcji Opinie

67,83 zł

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Czas wysyłki: 24 godziny

Opis szczegółowy

Sól peklowa to specjalnie przygotowana mieszanka soli i azotynów stosowana do peklowania przetworów mięsnych. Peklowanie to jedna z najstarszych metod konserwowania mięsa, jej efektem jest utrwalenie barwy, wytworzenie charakterystycznego smaku i zapachu. Peklowanie jest też fazą wstępną do wędzenia. Sól peklowa polecana jest do domowego wyrobu wędlin.

Parametry produktu

Typ	Przyprawy jednorodne
Rodzaj przyprawy	Sól
Przeznaczenie	Nie do bezpośredniego spożycia, idealna do peklowania mięs
Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w	Polska
Zawartość netto	660 g
Składniki	Sól NaCl 99,5%, Azotyn sodu E 250 NaNO2 0,5%-0,6%, Substancja przeciwzbrylająca E 536.
Waga jednostkowa brutto	0,66 kg
Adres podmiotu wprowadzającego do obrotu	Nazwa firmy: Cenos Sp. z o.o. Ulica i numer: ul. Gen. Sikorskiego 22 Kod pocztowy i miasto: 62-300 Września PL
Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie	119 op. zb. (DU)

Alergeny

Orzechy	Nie
Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne	Nie
Ryby i produkty pochodne	Nie
Seler i produkty pochodne	Nie
Skorupiaki i produkty pochodne	Nie
Soja i produkty pochodne	Nie
Zboża zawierajace gluten	Nie
Dwutlenek siarki i siarczyny	Nie
Gorczyca i produkty pochodne	Nie
Jaja i produkty pochodne	Nie
Łubin i produkty pochodne	Nie
Mięczaki i produkty pochodne	Nie
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)	Nie
Nasiona sezamu i produkty pochodne	Nie
Pszenica i produkty z pszenicy	Nie
Żyto i produkty żytnie	Nie
Jęczmień i produkty jęczmienne	Nie
Owies i produkty owsiane	Nie
Migdały i produkty z migdałami	Nie
Orzechy laskowe i produkty z orzechów laskowych	Nie
Orzechy włoskie i produkty z orzecha włoskiego	Nie
Orzechy nerkowca i produkty z orzecha nerkowca	Nie
Orzechy pekan i produkty z orzecha pekan	Nie
Orzech brazylijski i produkty z orzecha brazylijskiego	Nie
Pistacje i produkty pistacjowe	Nie
Orzechy makadamia i produkty z orzecha makadamia	Nie
Orzeszki piniowe i produkty z orzeszkami piniowymi	Nie

Przechowywanie

Sposób przechowywania	przechowywać w suchym i chłodnym miejscu

Wartość odżywcza

Jednostka będąca podstawą przeliczeń	g/100 g
Wielkość porcji	100 g
Zawartość soli	99,5 g

Inne informacje o zawartości

Zawiera substancje konserwujące	Nie
Informacje szczegółowe dotyczące środków słodzących	Nie
Zawiera taurynę	Nie
Zawiera wzmacniacze smaku	Nie
Osłonka niejadalna	Nie
Zawiera fosforany	Nie
Zawiera kofeinę	Nie
Zawiera lukrecję	Nie
Zawiera przeciwutleniacze	Nie
Środki spozywcze z dodatkiem fitosteroli, estrów fitosteroli, fitostanoli lub estrów fitostanoli	Nie
Zawiera barwniki	Nie
Zawiera chininę	Nie

Dodatkowe informacje

Ocena organoleptyczna	Produkt drobnokrystaliczny. barwa biała lub biała o odcieniu szarym lub różowym zapach , swoisty, typowy dla soli, bez obcych zapachów, niedopuszczalny zapach stęchły lub inny obcy. słony, bez innych obcych posmaków, zwłaszcza gorzkiego.