LAGUNA ŁOSOŚ STEK WĘDZONY NA GORĄCO OK. 170 G

GREENYARD RYBY WĘDZONE

Przejdź do sekcji Opinie

25,62 zł

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Ilość

szt.

Dostępność:

średnia ilość

Czas wysyłki: 24 godziny

Opis szczegółowy

Kawałki otrzymane z fileta z łososia atlantyckiego (trym D), z ryb o masie powyżej 2 kg, pozbawionych płetw, żeber, kręgosłupa, pasa barkowego i miednicowego uwędzone ciepłym dymem.
• ułożenie w kartonie wyłożonym papierem, pergaminowym/woskowym – jednolicie w całej partii wyrobu,
• skóra błyszcząca o barwie srebrno-złotej, właściwej dla łososia,
• mięso o barwie jasno różowej, jednolitej, charakterystycznej dla łososia atlantyckiego,
• bez zmian autolitycznych.

Parametry produktu

Składniki	Łosoś atlantycki, sól
Gatunek ryby	Łosoś
Skóra	Ze skórą
Filetowanie	Filety
Sposób przetworzenia	Wędzone
Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w	Polska
Kraj pochodzenia głównego składnika	Norwegia
Temperatura przechowywania min - max	0 - 7 °C
Metoda produkcji	Złowione w hodowli
Nazwa systematyczna w języku łacińskim	Salmo salar
Sposób wędzenia	na ciepło
Stopień rozdrobnienia	Kawałek fileta
Waga jednostkowa brutto	0,17 kg
Produkt składa się z połączonych kawałków ryby	Nie
Produkt zmiennowagowy	Tak
Waga szacunkowa	150 - 170 g
Adres podmiotu wprowadzającego do obrotu	Nazwa firmy: laguna tadeusz ustarbowski, sylwester rekowski sp. j. ulica i numer: pucka 50 kod pocztowy i miasto: 84-103 łebcz pl
Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie	160 op. zb. (DU)

Alergeny

Dwutlenek siarki i siarczyny	Nie
Gorczyca i produkty pochodne	Nie
Jaja i produkty pochodne	Nie
Łubin i produkty pochodne	Nie
Mięczaki i produkty pochodne	Nie
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)	Nie
Nasiona sezamu i produkty pochodne	Nie
Orzechy	Nie
Ryby i produkty pochodne	Tak
Seler i produkty pochodne	Nie
Skorupiaki i produkty pochodne	Nie
Soja i produkty pochodne	Nie
Zboża zawierajace gluten	Nie

Przechowywanie

Sposób przechowywania	przechowywać w warunkach chłodniczych

Wartość odżywcza

Jednostka będąca podstawą przeliczeń	g/100 g
Wartość energetyczna kcal	1095 kcal
Wartość energetyczna kJ	264 kJ
Wielkość porcji	100 g
Zawartość białek	20 g
Zawartość soli	2,6 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	2,7 g
Zawartość tłuszczów (ogólnie)	27 %RWS
Cukry	0 g
Zawartość węglowodanów	0 g
Wartość energetyczna kcal (energia)	13 %RWS
Zawartość białek (ogólnie)	40 %RWS
Zawartość soli (ogólnie)	43 %RWS
Zawartość tłuszczów (kwasy tłuszczowe nasycone)	14 %RWS
Zawartość węglowodanów (cukry)	0 %RWS
Zawartość węglowodanów (ogólnie)	0 %RWS