Premium Smalec Kaczy 1 Kg Fat Chef

Smalec kaczy to produkt szczególnie ceniony przez restauratorów oraz szefów kuchni. Ze względu na wysoki punkt dymienia i odporność na działanie wysokich temperatur używany jest do smażenia i pieczenia. Nie przypala się oraz nie zmienia smaku przygotowanych na nim potraw. Nasz produkt powstaje wyłącznie z tłuszczu polskiej kaczki owsianej, która ma dostęp do wolnego wybiegu na świeżym powietrzu. Może być przechowywany nie tylko w formie świeżej lecz również mrożonej. Smalec kaczy wyróżnia się jedwabistą teksturą oraz jednolitym, kremowym kolorem. Subtelny lecz charakterystyczny smak, podkreśla szlachetność potraw oraz wydobywa ich prawdziwą głębię. Smalec doskonale komponuje się z mięsem i warzywami. Najwięcej walorów smakowych ujawnia podczas pieczenia ziemniaków, smażenia potraw jajecznych, przygotowaniu produktów drobiowych oraz jako dodatek do zup. Jest także doskonałą bazą w przygotowaniu ryb i owoców morza oraz niezastąpionym dodatkiem do pasztetów. Zapewnia potrawom bezkonkurencyjny smak.