MAKRELA TUSZA ŚREDNIA WĘDZONA NA GORĄCO OK. 300G

Przejdź do sekcji Opinie

Tusze z makreli uwędzone z surowca o masie 300-500 g, pozbawione głów,
wypatroszone, z pozostawionym pasem barkowym oraz z płetwami piersiowymi
(dopuszcza się tzw. cięcie z „daszkiem”). • ułożenie w kartonie wyłożonym
papierem pergaminowym/woskowym – jednolicie w całej partii wyrobu;
naprzemianlegle, częścią brzuszną do góry (lub dołu w zależności od zamówienia
kontrahenta), • brak zmian autolitycznych na płatach brzusznych oraz widocznych
uszkodzeń poza otworami po drutach wędzarniczych, • skóra błyszcząca o barwie
od słomkowej do ciemnobrunatnej, właściwa dla makreli, • mięso o barwie
właściwej dla makreli z charakterystycznymi ciemnymi przebarwieniami tkanki
mięsnej wzdłuż kręgosłupa i linii nabocznej.

Przejdź do pełnego opisu

18,84 zł

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Ilość

szt.

Dostępność:

duża ilość

Czas wysyłki: 24 godziny

Opis szczegółowy

Parametry produktu

Składniki	Makrela, sól
Gatunek ryby	Makrela
Skóra	Ze skórą
Filetowanie	Patroszone
Sposób przetworzenia	Wędzone
Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w	Norwegia
Temperatura przechowywania min - max	0 - 8 °C
Rodzaj narzędzia połowowego	Włoki rozpornicowe pelagiczne
Metoda produkcji	Złowione w morzu
Nazwa systematyczna w języku łacińskim	Scomber scombrus
Obszar połowu (FAO)	Podobszar: Morze Irlandzkie, zachód Irlandii, Ławica Porcupine, wschodni i zachodni Kanał Angielski, Kanał Bristolski, północne i południowe Morze Celtyckie i południowo-zachodnia Irlandia – Wschód i Zachód (Podobszar VII), Podobszar: Rockall, północno-zachodnie wybrzeże Szkocji i Irlandii Północnej (Podobszar VI), Rajon: Morze Irlandzkie, Rejon: Południowo-zachodnia Irlandia - Wschód (Rejon VII j), Rejon: Południowo-zachodnia Irlandia - Zachód (Rejon VII k), Rejon: Północno-zachodnie wybrzeże Szkocji i Irlandii Północnej / Zachód Szkocji, Rejon: Zachód Irlandii
Sposób wędzenia	na ciepło
Stopień rozdrobnienia	tusza bez głowy
Waga jednostkowa brutto	0,3 kg
Produkt składa się z połączonych kawałków ryby	Nie
Produkt zmiennowagowy	Tak
Waga szacunkowa	250 - 350 g
Adres podmiotu wprowadzającego do obrotu	Nazwa firmy: transgourmet polska sp. z o.o. ulica i numer: ul. zamenhofa 133 kod pocztowy i miasto: 61-131 poznań pl
Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie	102 op. zb. (DU)

Alergeny

Dwutlenek siarki i siarczyny	Nie
Gorczyca i produkty pochodne	Nie
Jaja i produkty pochodne	Nie
Łubin i produkty pochodne	Nie
Mięczaki i produkty pochodne	Nie
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)	Nie
Nasiona sezamu i produkty pochodne	Nie
Orzechy	Nie
Ryby i produkty pochodne	Tak
Seler i produkty pochodne	Nie
Skorupiaki i produkty pochodne	Nie
Soja i produkty pochodne	Nie
Zboża zawierajace gluten	Nie

Przechowywanie

Sposób przechowywania	przechowywać w warunkach chłodniczych

Wartość odżywcza

Jednostka będąca podstawą przeliczeń	g/100 g
Wartość energetyczna kcal	256 kcal
Wartość energetyczna kJ	1072 kJ
Wielkość porcji	100 g
Zawartość białek	19 g
Zawartość soli	2,93 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	4,9 g
Zawartość tłuszczów (ogólnie)	20 g
Cukry	0 g
Zawartość węglowodanów	0,5 g

Blokada opcji dostawy

ID blokowanych opcji dostawy 31, 30, 29, 28, 27, 59, 60, 61, 62, 64, 65

Zablokowane opcje dostawy Produkt niedostępny dla wybranej opcji dostawy:, - InPost Paczkomaty 24/7, - InPost Kurier, - Punkt DPD pickup, - DPD Kurier, - DPD Wysyłka międzynarodowa, - Pocztex - Automat 24/7, InPost Wysyłka międzynarodowa