Cykoria Bazylia 10 g

Bazylia – mocne, pikantne zioło pochodzące z Indii, używane na Zachodzie stosunkowo od niedawna.

Używa się liści świeżych lub suszonych. Świeże mają podobny smak do goździków, po wysuszeniu przypominają w smaku curry.

Powszechnie używana we Włoszech. Polecana do wszystkich warzyw i sałatek, szczególnie do potraw z pomidorów, fasoli, grochu i kapusty kiszonej.

Doskonała do zup, kotletów wieprzowych, dań z ryb, drobiu i jaj. Używana często wraz z czosnkiem i cebulą.